Resep Gadon Soun

February 15th, 2016 by Leave a reply »

gadon saounBahan:

  • 25 g soun
  • 3 btr telur
  • 2-3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdm minyak
  • 25 g daging ayam cincang
  • 25 ml santan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • 1 sdm seledri cincang
  • 2-4 bh cabai rawit
  • 2 lbr daun salam
  • Lada dan garam secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

  1. Siram soun dengan air mendidih. Tiriskan dan potong sepanjang 2 cm.
  2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam dan daun bawang. Masak sampai daging berubah warna. Angkat.
  3. Campurkan soun dengan bumbu, telur, seledri dan santan. Aduk rata.
  4. Siapkan selembar daun pisang. Letakkan selembar daun salam, ambil satu sendok adonan dan taruh 1 bh cabai pada bagian tengahnya. Bungkus dan semat dengan lidi.
  5. Kukus selama 20 menit. Angkat. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 191 Kkal
Protein: 11,1 g
Lemak: 10,8 g
Karbohidrat: 12,2 g

Sumber : tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply