
Bahan Membuat Resep Fettucini Saus Carbonara:
1 adonan pasta, potong seukuran spageti tetapi agak lebar **))
Bahan Saus Fettucini Saus Carbonara:
- 50 gr mentega tawar
- 1 btr telur
- 2 kuning telur
- 100 gr keju parut
- 1 sdt garam
- 3 lbr daging asap, iris tipis
- 6 sdm krim
- 1 sdt merica bubuk
Bahan Taburan Fettucini Saus Carbonara:
- 1 sdm peterserli cincang
Cara membuat Fettucini Saus Carbonara:
- Rebus fettuccini dengan minyak zaitun selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
- Buat saus: Goreng potongan daging asap dengan mentega, lalu tiriskan. Kocok lepas telur, krim, merica, dan garam.
- Aduk saus dengan fetuccini lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas. Taburi keju parut, daging asap, parmesan keju dan peterseli. Panggang sebentar. Angkat. Sajikan selagi panas.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 278 Kal
Protein: 11,6 gr
Lemak: 18,8 gr
Karbohidrat: 15,9 gr
Leave a Reply