Resep Donat Burger

August 15th, 2016 by Leave a reply »

Resep Donat Burger, donat memang selalu lezat dan favorite. dibuat dengan aneka rasa, manis, di isi dengan coklat, gula tau strawberry tetep enak. kali ini kita akan membuat donat burger, lucu dan unik, cantik untuk bekal sekolah, atau untu menu acara ulang tahun si ekcil

rezep donat burgerBahan membuat Donat Burger :

  • 350 gr tepung terigu protein tinggi
  • 5 gr ragi instan
  • 25 gr gula pasir
  • 15 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 165 ml air es
  • 35 gr margarin
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng bimoli untuk menggoreng

Bahan Pelapis Donat Burger :

  • 75 gram tepung panir halus

Bahan Pencelip Donat Burger :

  • 100 ml air

Bahan Isi Donat Burger :

  • 150 gr ayam giling
  • 100 gr daging giling
  • 50 gr tepung panir halus
  • 50 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 1 1/2 sdt garam
  • 3/4 sdt merica bubuk
  • 1/3 sdt pala bubuk
  • 3/4 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap Donat Burger :

  • 1 ikat daun selada
  • 4 buah tomat, iris tipis
  • 23 lembar keju slice, plong diameter 7 cm
  • 2 sdm mayones
  • 50 gram saus tomat
  • 50 gram saus sambal

Cara Membuat Donat Burger :

  1. Cara Membuat isi Donut burgerĀ  : Campur semua bahan isi. Aduk rata sampai elmbut
  2. Ambils elembar plastik> Sendokkan campuran bahan isi. bungkus bentuk lonjong dengan diameter 4 cm, Ikat dengan benang kasur
  3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Potong potong setebal 1/2 cm
  4. Panaskan 2 sendok makan margarin. Masukkan daging burger. Tumis sebentar asal kecoklatan, sisihkan
  5. Cara Membuat Kulit Donut Burger : Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata.
  6. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Ileni sampai elastis. Diamkan 20 menit. kempiskan adonan.
  7. Timbang masing masing 30 gram. Bulatkan, diamkan 10 meniut. Pipihkan sedikit adonan. letakkan diloyang yang ditaburi sedikit tepung terigu. Diamkan 50 menit sampai mengembang
  8. Celup ke air. Gulingkan tepung panir halus. letakkan loyang. Diamkan 15 menit
  9. Goreng dalam minyak goreng bimoli yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  10. Belah dua donat sampai putus. Lapisi dengan daun selada, daging burger, keju lembaran, tomat, coretan mayones, saus sambal, dan saus tomat. tutup dengan sisa potongan burger.

Untuk 23 buah

Tips Membuat Donat Burger : Jangan menggoreng donat sambil di bolak balik agar donat mengembang sempurna

Sumper resep Donat Burger : Resep istimewa Bimoli

Advertisement

Leave a Reply