Resep Dari Jawa Tengah : Tumis Jamur Dieng

November 12th, 2009 by Leave a reply »

Tumis Jamur DiengBahan:

  • 100 gr jamur tiram, iris kecil
  • 100 gr jamur padi, belah dua
  • 100 gr jamur kancing, belah dua
  • 10 btr bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 bh cabai hijau besar, iris memanjang
  • 2 bh cabai merah besar, iris memanjang
  • 1 bh tomat merah, iris kasar
  • 1 sdt gula putih
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
  • Seruas jari, memarkan
  • 2 lembar daun salam


Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan semua bumbu lain. Tumis sebentar.
  2. Masukkan ketiga jenis jamur, tambahkan sedikit air, masak sebentar hingga matang dan bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 66 Kal
Protein: 4,7 gr
Lemak: 0,5 gr
Karbohidrat: 10,5 gr

Sumber : tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply