Resep Cumi Teutumeh

March 3rd, 2013 by Leave a reply »

Resep Cumi Teutumeh, Resep  Sea food Aceh

Bahan Membuat Cumi Teutemeh :

  • 500 gr cumi-cumi, potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya
  • 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 800 ml santan
  • 2 bh asam sunti
  • 3 bh belimbing sayur
  • 5 bh cabai rawit merah
  • 5 bh cabai rawit hijau
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus Cumi Teutemeh :

  • 6 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 bh cabai merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Cumi Teutemeh  :
1. Campur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
3. Masukkan cumi, aduk rata, masukkan santan, asam sunti dan belimbing sayur, aduk , masak hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.

Untuk 6 orang

Sumber Resep Cumi Teutemeh : Sedap Sekejap

Advertisement

1 comment

  1. purnama says:

    Suka banget lihat gmbrnya…belum coba tp…md2an enak

Leave a Reply