Resep Cah Bokcoy

December 10th, 2011 by Leave a reply »

Resep Cah Bokcoy, Resep Masakan Untuk Keluarga

Bahan Membuat Cah Bokcoy:

  • 300 gram Bokcoy, potong-potong
  • 100 gram Fillet ayam, potong kecil
  • 50 gram Udang kupas
  • 100 cc Air
  • 2 sdm Irisan daun bawang
  • 3 siung Bawang putih, memarkan
  • 2 sdm Saus tiram
  • 1 sdt Minyak wijen
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 1/2 sdm Merica halus
  • 2 sdt Tepung Maizena
  • 2 sdm Margarin untuk menumis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Cah Bokcoy:

  1. Panaskan margarin, tumis daun bawang dan bawang putih. Bubuhkan juga saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan merica.
  2. Masukkan daging ayam dan udang, masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan bokcoy, beri sedikit air, masak sampai daun berwarna sedikit gelap.
  4. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan daengan sedikit air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mengendal angkat. Hidangkan hangat!

Untuk 5 porsi

Keterangan:
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh

Sumber Resep Cah Bakcoy: ayahbunda.co.id

Advertisement

Leave a Reply