Ibu Bekerja

Resep Bola Nasi Hijau

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Resep Bola Nasi HijauBahan:

  • 4 sdm minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 bawang bombai, cincang halus
  • 2 btg daun bawang, potong ukuran 2 cm
  • 100 g paprika kuning, buang bijinya, potong bentuk dadu
  • 200 g daging ayam, potong bentuk dadu
  • 200 g udang kecil
  • 500 g beras, cuci, tiriskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 750 ml kaldu ayam
  • 5 daun pandan
  • 5 daun suji
  • 20 btr telur puyuh, rebus dengan 1 sdt kunyit bubuk, kupas
  • 4 lbr daging sapi asap, iris tipis memanjang
  • 3 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum dan layu.
  2. Masukkan daun bawang dan paprika kuning, aduk rata, masak hingga layu, lalu tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata, masak hingga kaku.
  3. Masukkan beras, aduk hingga terlumuri merata oleh minyak sayur, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis, aduk rata.
  4. Masukkan kaldu ayam dan air pandan, aduk rata, masak hingga mendidih dan kaldu ayam terserap habis oleh beras, matikan api, lalu tambahkan telur puyuh dan daging sapi asap, aduk rata.
  5. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat.
  6. Bentuk bulat-bulat selagi panas. Tata dalam wadah bekal sekolah dan taburi dengan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 289 Kkal
Protein: 16,4 g
Lemak: 7,4 g
Karbohidrat: 47,1 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.







     Beri Komentar