Resep Bekal Sekalah dan Piknik : BERRY PARFAIT

Resep Bekal Sekalah dan Piknik  BERRY PARFAITBahan:

  • 1 btr telur
  • 4 kuning telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 180 g white chocolate, tim dan dinginkan
  • 250 ml whipped cream, kocok kaku
  • 30 ml rhum (jika suka)
  • 1/2 bks agar-agar putih, jerang dengan 100 ml air hingga mendidih
  • 100 g stroberi, potong tipis
  • 150 g sereal cokelat, siap pakai


Cara Membuat:

  1. Campur telur, kuning telur dan gula. Kocok di atas panci yang berisi air mendidih, hingga putih dan mengembang. Sisihkan hingga dingin.
  2. Ambil sedikit kocokan telur-gula, campur ke dalam white chocolate cair, aduk hingga tercampur rata dengan spatula. Masukkan kembali adonan tersebut ke dalam sisa kocokan telur-gula, aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan whipped cream kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula. Masukkan rhum, dan adonan agar-agar, aduk rata.
  4. Siapkan tempat bekal ke sekolah yang tranparan, masukkan sereal, susun stroberi di sisi wadah bekal, tuang adonan krim hingga setinggi stroberi, taburi sereal. Lakukan demikian hingga tampak 2 lapis.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 246 Kkal
Protein: 7,3 g
Lemak: 10,8 g
Karbohidrat: 29,4 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*