Ibu Bekerja

Resep Bandeng Bumbu Kuning

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Bandeng Bumbu KuningBahan:

  • 4 ekor ikan bandeng (@ 400 gram), bersihkan, lumuri air jeruk nipis
  • 20 pucuk daun kemangi
  • 4 lembar daun salam
  • 4 batang serai, memarkan
  • 15 buah cabai merah, buang biji, iris tipis


Bumbu halus

  • 10 bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • 2 ruas jari kunyit, bakar
  • seruas jari jahe
  • 2 mata asam jawa
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam


Cara membuat:

  1. Lumuri bandeng dengan bumbu halus hingga menutup seluruh permukaan.
  2. Ambil pinggan tahan panas, alasi dengan daun pisang. Letakkan bandeng dan taburi dengan daun kemangi, daun salam, serai, dan cabai merah.
  3. Kukus hingga matang. Angkat.
  4. Sajikan selagi panas dengan nasi hangat.


Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 243 Kal
Protein: 34,5 gr
Lemak: 8,1 gr
Karbohidrat: 5

Sumber : Tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.







     Beri Komentar