Resep Aneka Menu dari Daging : Membuat Crepe Ragu Daging

July 28th, 2016 by Leave a reply »

Crepe Ragu DagingBahan Membuat Crepe Ragu Daging :

  • 125 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 300 ml susu

Isi:

  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 50 gr daging giling
  • 1 bh wortel, kupas, iris dadu kecil
  • 1 sdt garam, secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  • 5 sdm sambal botol, untuk olesan
  • 50 gr keju parut untuk taburan

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 5 btr merica, haluskan
  • 2 sdm minyak untuk menumis


Cara Membuat Crepe Ragu Daging
:

  1. Buat crepe: Campur bahan crepe, aduk rata dengan kocokan tangan. Buat crepe setipis mungkin.
  2. Buat isi: Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum, masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna. Tambahkan wortel, garam, dan gula, aduk-aduk hingga wortel matang. Tuang tepung cair, masak hingga matang, angkat.
  3. Ambil dadar, olesi dengan sambal, tambahkan 1 sdm isi, ratakan dan taburi dengan keju parut, lipat segitiga.
  4. Sajikan selagi hangat atau dingin.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 184 Kal
Protein: 8,9 gr
Lemak: 10,5 gr
Karbohidrat: 19,3 gr

Sumber : Tabloid-nakita

Advertisement

Leave a Reply