Resep Ala Cina : Dumpling Ayam

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


dumpling ayamBahan Kulit:

  • 100 g tepung tang mien (dapat dibeli di toko makanan Cina)
  • 15 g tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air mendidih
  • 2,5 sdm minyak goreng

Isi:

  • 250 g daging ayam giling
  • 2 btr bawang merah, cincang halus
  • 6 sdm minyak goreng
  • 3 bh jamur hioko, cincang halus
  • 3 bh water chesnut, cincang halus
  • 100 g wortel, parut
  • 50 g kacang polong
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/8 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

  1. Membuat isi: Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan water chesnut, wortel, kacang polong, dan jamur. Setelah matang, kentalkan dengan maizena cair.
  2. Membuat kulit: Aduk tepung tang mien, maizena, dan garam. Seduh dengan air mendidih, aduk rata. Uleni sambil menambahkan minyak goreng sampai kalis. Diamkan adonan 15 menit. Giling tipis dan bentuk bulat diameter 6 cm.
  3. Ambil selembar adonan, masukkan isi lalu bentuk seperti bakpao.
  4. Kukus sampai matang. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 241 Kkal
Protein: 6,4 g
Lemak: 15,8 g
Karbohidrat: 15,7 g

Sumber : tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email admin ResepKomplit.com Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.




1 comment

  1. monica caca says:

    hhhmmmmm……….
    enak bgt……………………
    jd ngiler nih!!!!!!!!!!!!!
    heheheehehheehe

     Beri Komentar