Mi Goreng Oriental

Resep Mi Goreng Oriental

Tampilan mi goreng kali ini terlihat berbeda. Ya, mi goreng oriental ini memang tidak menggunakan kecap manis seperti mi goreng yang sering kita buat atau kita nikmati. Dengan bumbu saus-sausan dan kecap-kecapan membuat sajian ini tak kalah nikmat dengan mi yang biasa kita nikmati. Agar tak penasaran dengan rasanya, kita langsung cobain saja yuk…!

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Mi Goreng Oriental:

  • 200 gram mi menjangan, direbus
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 buah cabai kering, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1 buah dada ayam, potong kotak
  • 100 gram udang kupas, disisakan ekor, dikerat punggung
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 50 gram wortel, dipotong korek api
  • 100 gram taoge
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Mi Goreng Oriental:

  1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan  ayam dan udang. Masak sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
  2. Masukkan telur. Diamkan sebentar. Aduk-aduk hingga berbutir kasar.
  3. Tambahkan wortel. Aduk hingga setengah layu. Masukkan mi. Aduk rata.
  4. Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, garam dan merica bubuk. Masukkan taoge dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan hangat.

 

Untuk 4 porsi

 

Sumber Resep Mi Goreng Oriental : Tabloid Nakita

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*