Keripik Bawang

Resep KERIPIK BAWANG

Penilaian :

Menyajikan kue kering tak hanya yang dioven saja. Kue kering yang digoreng pun wajib hadir untuk melengkapinya. Kali ini Anda akan belajar membuat kue kering keripik bawang. Untuk Anda yang belum pernah masuk dapur kue ini pasti bisa Anda buat dengan sempurna karena sangat mudah cara membuatnya.

keripik bawangBahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 3/4 sendok teh garam
  • 6 butir bawang merah, dihaluskan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok makan santan kental instan
  • 5 batang kucai, diiris halus
  • minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan bawang merah, telur, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
  3. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan.
  4. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1.
  5. Potong – potong jajaran genjang bergerigi.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

 

Untuk 230 gram

Sumber : Sajian Sedap

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*