Gulai Manis Kepiting

Gulai Manis Kepiting

Gulai Manis KepitingResep Gulai Manis Kepiting
(Sea Food Sumatera Barat)

Bahan bahan Gulai Manis Kepiting :

  • 3 ekor kepiting, bersihkan, kukus
  • 1200 ml santan
  • 4 bh cabai merah, belah memanjang
  • 2 bh asam kandis
  • 2 btg serai, memarkan
  • Minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus Gulai Manis Kepiting :

  • 7 bh bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt lada butir
  • 1 sdt ketumbar
  • 1½ sdt garam

Cara Membuat Gulai Manis Kepiting:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum, tambahkan cabai merah, masak hingga layu.
2. Tuang santan, aduk-aduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih.
3. Masukkan kepiting dan asam kandis, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.

Untuk 3 orang

Selamat membuat Gulai Manis Kepiting

Sumber : Sedap Sekejap

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*