loading...

Archive for the ‘Menu Untuk Kecerdasan’ category

Resep Cah Bokcoy

December 10th, 2011

Resep Cah Bokcoy, Resep Masakan Untuk Keluarga

Bahan Membuat Cah Bokcoy:

  • 300 gram Bokcoy, potong-potong
  • 100 gram Fillet ayam, potong kecil
  • 50 gram Udang kupas
  • 100 cc Air
  • 2 sdm Irisan daun bawang
  • 3 siung Bawang putih, memarkan
  • 2 sdm Saus tiram
  • 1 sdt Minyak wijen
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 1/2 sdm Merica halus
  • 2 sdt Tepung Maizena
  • 2 sdm Margarin untuk menumis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Cah Bokcoy:

  1. Panaskan margarin, tumis daun bawang dan bawang putih. Bubuhkan juga saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan merica.
  2. Masukkan daging ayam dan udang, masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan bokcoy, beri sedikit air, masak sampai daun berwarna sedikit gelap.
  4. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan daengan sedikit air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mengendal angkat. Hidangkan hangat!

Untuk 5 porsi

Keterangan:
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh

Sumber Resep Cah Bakcoy: ayahbunda.co.id

Resep Muffin Keju

December 1st, 2011

Resep Muffin Keju, Resep kue yang ditempatkan dalam alumunium cup yang sangat cantik bentuknya dan beragam ukurannya. Pas banget untuk segala macam hidangan

Resep muffin kejuBahan Membuat Muffin Keju :

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 3 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 50 gram margarin, dilelehkan
  • 2 butir telur
  • 200 ml susu cair

Bahan Isi Muffin Keju :

  • 100 ml susu cair
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 sendok makan maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air

Cara Membuat Muffin Keju :

  1. Cara Membuat Isi Muffin Keju : Rebus susu cair dan keju parut sambil diaduk sampai keju larut. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk aduk sampai meletup letup. SIsihkan.
  2. Ayak tepung terigu, bawang putih dan baking powder. Tambahkan garam, gula pasir dan margarin leleh. Aduk rata.
  3. Kocok lepas telur. Tuang susu cair sedikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
  4. Tuang sedikit ke Kingfoil RV 48. Sendokkan isi. Tutup dengan sisa adonan.
  5. Oven dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius selama 25 menit sampai matang.

Untuk 10 buah

Sumber Resep Muffin Keju: Buku Resep Istimewa Persebahan Kingfoil

Resep Cah Sayur Bumbu Keju : Resep Sayuran Anak

November 7th, 2011

Resep Cah Sayur Bumbu Keju, sangat cocok dalam segala suasana, terutama untuk sikecil dimasa pertumbuhannya< biasakan mengkonsumsi sayuran dari kecil.. untuk kesehatan dan kecerdasannya…

Resep Cah Sayur Bumbu Keju

Resep Cah Sayur Bumbu Keju

Bahan Cah Sayur Bumbu Keju :

  • Timun jepang 2 buah, potong
  • Brokoli 200 gram, potong perkuntum
  • Bunga kol 100 gram, potong perkuntum
  • Wortel 3 buah, potong serong
  • Bawang merah 5 butir, potong kasar
  • Bawang bombay 1/2 buah, potong kasar
  • Margarin 75 gram
  • Air 500 ml
  • Kaldu cair 200 ml
  • Keju permesan, untuk taburan
  • Bumbu Cah Sayur Bumbu Keju:
  • Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Keju cheddar 125 gram, perut

Cara Membuat Cah Sayur Bumbu Keju:

  1. Didihkan air rebus brokoli, bunga kol, wortel dan mentimun jepang selama 3 menit, angkat, tiriskan.
  2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay cincang hingga harum.
  3. Tambahkan merica, garam, keju cheddar dan kaldu. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan bawang bombay iris dan bawang merah, masak hingga matang.
  5. Masukkan semua sayuran, masak selama 5 menit, angkat.
  6. Sajikan cah sayur dengan taburan keju permesan.

Untuk 2 porsi

Sumber Resep Cah Sayur Bumbu Keju  : Koki Edisi 0033 – Desember 2004