loading...

Archive for the ‘Menu Berbuka Puasa’ category

Resep Sup Asam Ikan

August 16th, 2013

Resep Sup Asam Ikan, ikan tenggiri bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat, Ikan Tenggiri adalah bahan makanan hewani laut yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Ikan Tenggiri mengandung energi sebesar 109 kilokalori, protein 21,5 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 2,6 gram, kalsium 0 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0 miligram.  Selain itu di dalam Ikan Tenggiri juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.  nah jangan ragu lagi untuk mencoba resep yang satu ini, rasa asam segar akan menambah selera makan keluarga…

sup asam ikanBahan Membuat Sup Asam Ikan

  • 500 gr ikan tenggiri, potong-potong
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 btg serai memarkan
  • 1000 ml air
  • 1 sdm kecap ikan
  • 3 bh tomat hijau potong-potong
  • 5 bh belimbing sayur potong-potong
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 1 btg daun bawang potong-potong

Bumbu Halus Sup Asam Ikan

  • 8 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 bh cabai merah

Cara Membuat Sup Asam Ikan :

  1. Tumis bumbu halus, jahe dan serai sampai harum.
  2. Tuang air, didihkan, masukkan ikan, kecap ikan, tomat, belimbing sayur dan garam. Didihkan lagi.
  3. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang, angkat, sajikan hangat.

Untuk 5 porsi

Sumber Resep Sup Asam Ikan : Sedap Sekejap

Resep Mie Goreng Kare

July 6th, 2013

Resep Mie Goreng Kare, Mi goreng yang menggunakan mi basah seperti ini lebih praktis saat akan kita gunakan. Sebelum digunakan selain dicuci dengan air biasa sebaiknya mi di siram dengan air anas agar kotoran dan minyaknya terbuang.

Resep mie goreng kareBahan-bahanMembuat Mie Goreng Kare:

  • 500 gram mi besar
  • 1 bungkus bumbu kare siap pakai
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 100 gram daging giling
  • 5 buah bakso sapi, dipotong dua bagian
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 50 gram wortel, diiris korek api halus
  • 100 gram taoge
  • 3 batang caisim, dipotong-potong
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 1 batang daun bawang, dipotong miring
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Taburan Mie Goreng Kare:

  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Mie Goreng Kare:

  1. Lumuri mi dengan sebagian bumbu kare instan dan kecap manis. Sisihkan.
  2. Tumis sisa bumbu kare instan sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
  3. Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
  4. Masukkan wortel, taoge, dan caisim. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai meresap.
  5. Masukkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk 5 porsi

Sumber Resep Mie Goreng Kare : Sedap Sekejap

Resep Mie Goreng Kornet Keju

July 3rd, 2013

Resep Mie Goreng Kornet Keju
Sajian berupa mi memang sangat banyak penggemarnya. Berbagai hidangan dari bahan ini bisa Anda ciptakan. Tapi tak ada salahnya untuk mencoba sajian mi goreng sedernaha ini. Sebab sajian ini hanya dapat Anda temui di kota Cirerbon. Tapi Anda tak perlu jauh-jauh pergi ke sana karena Anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep mie goreng kornet kejuBahan-bahan/bumbu-bumbu Mie Goreng Kornet Keju:

  • 350 gram mi basah
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 2 batang daun bawang, dipotong-potong
  • 5 buah bakso, diiris
  • 3 lembar kol, dipotong-potong
  • 50 gram taoge
  • 3 batang caisim, dipotong-potong
  • 1 batang daun seledri, dipotong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Mie Goreng Kornet Keju

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabai rawit merah

Bahan Pelengkap Mie Goreng Kornet Keju:

  • 1 kaleng kornet, dibekukan, diparut
  • 1 buah tomat, diiris tipis
  • 1 buah timun, diiris tipis

Cara Membuat  Mie Goreng Kornet Keju:

  1.     Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur dan daun bawang. Aduk sampai berbutir.
  2.     Tambahkan bakso, kol, taoge, caisim, dan daun seledri. Aduk rata sampai setengah layu.
  3.     Masukkan mi yang sudah diaduk dengan kecap manis. Aduk rata.
  4.     Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
  5.     Sajikan dengan taburan keju parut, kornet, tomat, dan timun.

Untuk 4 porsi

Sumber Resep Mie Goreng Kornet Keju : Tabloid Nakita