loading...

Archive for the ‘Aneka Menu Sarapan Anak’ category

Resep Angsa Krimi

July 31st, 2016

Resep Angsa Krimi
Bahan Kulit Resep Angsa Krimi:angsa krimi

250 ml air
100 g margarin
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
150 g tepung terigu
5 btr telur
1/2 sdt baking powder

Bahan Isi Resep Angsa Krimi:

2 sdm minyak sawit, untuk menumis
2 sdm bawang bombai cincang
250 g daging ayam giling
3 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 g sayuran campur, siap pakai
1 sdm daun seledri cincang1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
50 g keju cheddar parut

Cara Membuat Resep Angsa Krimi:

Kulit: Rebus air, margarin, gula pasir, dan garam sampai larut dan mendidih. Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu sekaligus sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok dengan mikser. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga dengan mata spuit bintang besar. Semprotkan adonan ke atas loyang yang di olesi margarin. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200° C selama 40 menit, atau sampai sus berwarna kuning kecoklatan.

Isi: Panaskan minyak sawit dan tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan terigu sambil diaduk dengan cepat. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin. Masukkan sayuran, seledri, gula, merica, garam, pala dan keju parut. Aduk dan masak di atas api kecil sampai adonan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.

Belah sebagian keliling sus, beri isian ragout ke dalamnya.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 287 Kal
Protein: 11,1 g
Lemak: 21,6 g
Karbohidrat: 11,7 g

Sumber Resep Angsa Krimi : Tabloid Nakita

Resep Salad Bandeng Asap : Menu Sarapan Enak dan Bergizi

July 2nd, 2016

Bahan Salad Bandeng Asap :

  • 2 ekor bandeng asap, ambil dagingnya, suwir-suwir
  • 6 lbr daun selada
  • 3 bh wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus matang
  • 150 gr buncis, potong-potong, lalu rebus matang
  • 2 bh kentang, kukus matang, potong dadu kecil
  • 2 bh apel hijau, kupas, potong dadu kecil

Bahan Saus Salad :

  • 3 btr telur, rebus, kupas, ambil kuningnya
  • 1 sdm margarin, cairkan
  • 100 gr mayones
  • 3 sdm susu kental manis
  • 2 sdm air jeruk nipis

Bahan Pelengkap Salad :

  • 2 bh tomat merah, potong tipis
  • 1 sdm cacahan peterseli

Cara Membuat Salad Bandeng Asap :

  1. Buat Saus: Haluskan kuning telur, masukkan margarin cair, aduk rata. Tambahkan mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin sebentar.
  2. Campur semua bahan dengan saus. Simpan dalam lemari es.
  3. Siapkan pinggan, tata daun selada, hias dengan tomat, irisan putih telur, dan daun peterseli.
  4. Sajikan dingin.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 307 Kal
Protein: 10,5 gr
Lemak: 19,7 gr
Karbohidrat: 24,2 gr

Sumber : Tabloid-Nakita.com

Resep Masakan Untuk Anak Overweight : Resep Pototoes Mousaka

June 30th, 2016

Resep anak yang kegendutan : Resep SWEET POTATOES MOUSAKABahan Membuat Pototoes Mousaka:

  • 50 g margarin non kolesterol
  • 50 g tepung terigu
  • 400 ml susu cairrendah lemak
  • 1/2 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 bh bawang bombai, cincang halus
  • 200 g tahu sutera, haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 bh tomat merah, seduh dalam air panas, kupas kulitnya, cincang
  • 2 lbr bayleaf
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 500 g ubi merah, parut kasar

Bahan Toping:

  • 500 g ubi merah, kukus, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 btr telur, kocok lepas

Cara Membuat Pototoes Mousaka:

  1. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu sambil diaduk. Tuangkan susu sambil terus diaduk hingga adonan licin. Masukkan paprika bubuk dan pala bubuk, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga layu, tambahkan tahu sambil diaduk, masukkan tomat, bayleaf, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Buat toping: Campur semua bahan, aduk rata.
  4. Rebus ubi parut hingga lunak, lalu angkat dan lap hingga kering, tata di dasar pinggan, tambahkan tumisan tahu, siram dengan adonan tepung terigu. Tutup lagi dengan dengan campuran topping.
  5. Panaskan oven dan panggang hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan selagi panas.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 106 Kal
Protein: 5,5 g
Lemak: 4,6 g
Karbohidrat: 9,9 g

Sumber : Tabloid-nakita.com