loading...

Archive for the ‘Aneka Hidangan Penutup’ category

Resep Sandwich Bintang Tuna

October 18th, 2016

Resep Sandwich Bintang Tuna, Hidangan dengan bentuk yang menarik, pasti menggugah selera anak tercinta. Buat untuk sarapan atau bekal sekolah balita.

Bahan Resep Sandwich Bintang Tuna:Sandwich Bintang Tuna

10 lembar roti gandum, buang kulitnya, potong bentuk bintang.
130 gram tuna kemasan kaleng, tiriskan.
2 sendok makan yogurt tawar.
2 sendok makan saus mayones.
1 sendok teh gula pasir.
75 gram keju cheddar, cetak bentuk bintang kecil.
75 gram selada, iris kasar.
75 gram wortel, kupas, potong bentuk korek api.

Cara membuat Resep Sandwich Bintang Tuna:

1. Tuang tuna dari dalam kemasan ke mangkuk, haluskan dengan garpu.
2. Campur yogurt, saus mayones dan gula pasir dalam mangkuk, aduk rata.
3. Masukkan tuna ke dalam campuran yogurt. Tambahkan selada dan wortel, aduk rata.
4. Isi roti bintang dengan campuran tuna, ratakan.
5. Beri potongan keju di atasnya. Tutup dengan selembar roti lagi. Sajikan.

Untuk 5 buah

Sumber Resep Sandwich Bintang Tuna : Ayah Bunda

Resep Aneka Variasi Christmas Log : Resep MONT MORENCY CHRISTMAS LOG

October 17th, 2016

Resep Natal : MONT MORENCY CHRISTMAS LOGBahan Membuat MONT MORENCY CHRISTMAS LOG:

  • 1 kuning telur
  • 10 gr custard powder, bisa dibeli di toko bahan kue
  • 1/2 lembar gelatin
  • 150 ml krim, kocok tidak terlalu kaku
  • 150 gr gula

Krim:

  • 100 ml susu
  • 15 gr gula
  • 1/4 batang vanili stik, bisa dibeli di toko bahan kue

Lapisan feulantine:

  • 30 gr cokelat putih, lelehkan
  • 150 gr hazelnut praline, hancurkan, dapat dibeli di toko bahan kue
  • 70 gr feulentine barry (kue semprong), hancurkan

Cara Membuat  MONT MORENCY CHRISTMAS LOG :

  1. Kocok kuning telur, gula dan custard hingga tercampur rata.
  2. Buat krim, masak gula, susu dan vanili stik sambil diaduk hingga matang. Masukkan gelatin. Aduk rata. Tambahkan adonan kuning telur dan krim yang telah dikocok hingga kaku. duk rata dengan spatula. Jangan mengaduk berulang kali, cukup sekali asal rata.
  3. Buat lapisan feulantine, campurkan cokelat leleh dengan hazelnut dan kue semprong. Aduk rata, jangan terlalu keras karena mudah hancur. Letakkan adonan di atas loyang yang tipis dan dinginkan agar mengeras.
  4. Siapkan loyang mould log. Olesi dengan mentega, letakkan adonan berseling. Mulailah dengan potongan almond succes cake (lihat resep di bawah), mont morency, potongan feulantine, almond succes cake, mont morency, dan terakhir tutup dengan almond succes cake.
  5. Masukkan freezer dan dinginkan hingga membeku. Kemudian, siram dengan cokelat dan beri hiasan dengan potongan cincangan kacang yang telah disiram cokelat. Kue siap disajikan.

Resep ALMOND SUCCES CAKE

Bahan Membuat ALMOND SUCCES CAKE:

  • 300 gr almond powder
  • 375 gr gula
  • 75 gr tepung terigu segitiga biru
  • 15 putih telur

Cara Membuat ALMOND SUCCES CAKE:

  1. Kocok putih telur dan gula hingga kaku. Masukkan almond powder dan tepung terigu. Aduk rata.
  2. Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung.
  3. Panggang selama 15 menit dengan panas 200 derajat Celcius.

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Tahu Isi Kerang

October 14th, 2016

Resep Tahu Isi KerangTahu Isi Kerang

Bahan Resep Tahu Isi Kerang :

200 gram kerang tiram, bersihkan, cuci, tiriskan
300 gram tahu putih potong @ 50 gram
25 gram tepung sagu singkong, (tapioka)
100 gram tepung panir
50 gram jamur kuping basah, iris halus
3 batang daun bawang, iris tipis
2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan Resep Tahu Isi Kerang :

2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk

Bumbu Lainnya Resep Tahu Isi Kerang :

1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap asin

Cara Membuat Resep Tahu Isi Kerang :

Goreng tahu putih hingga kering, lalu gunting dan kerok isinya, haluskan
Campurkan isi tahu yang sudah di haluskan, bumbu yang di haluskan, minyak wijen, kecap asin, tepung tapioka, kerang tiram, dan irisan halus jamur kuping basah, aduk hingga tercampur rata. Masukan kembali ke dalam tahu yang sudah dikerok isinya
Balur dengan tepung panir tahu yang sudah diisi tadi, celupkan ke dalam kocokan telur ayam, lalu balur kembali dengan tepung panir
Panaskan minyak goreng di dalam wajan anti lengket. Masukan tahu isi kerang tadi satu per satu, goreng hingga kering, lalu angkat.
Hidangkan selagi panas dengan saus sambal.

Untuk 3 Porsi Resep Tahu Isi Kerang
Kandungan Gizi per Porsi Resep Tahu Isi Kerang :

Energi : 329 kalori
Protein : 22,4 gram
Lemak : 10,3 gram
Karbohidrat : 37,0 gram
Kolesterol : 164,0 mg

Sumber: Lily T. Erwin
(PT. GRAMEDIA PUSTAKA UTAMA) Tahu Isi Kerang