Bahan Membuat Stiek Belut:
- 500 g belut, haluskan
- 1 sdm mentega
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 btr bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 3 lbr roti tawar tanpa kulit, sobek-sobek dan rendam dalam 100 ml susu cair
- 100 g tepung maizena
- 2 btr telur kocok lepas
- 100 g tepung tempura
- 500 ml minyak goreng
Cara Membuat Steak Belut:
- Campur belut, daun bawang, bawang putih, dan bawang merah, aduk rata. Tambahkan merica, pala dan garam. Aduk rata.
- Masukkan kocokan telur, minyak wijen, gula pasir, dan rendaman roti tawar. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan datar yang telah diolesi mentega.
- Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong bentuk panjang dengan ukuran 1,5×10 cm hingga menyerupai stik.
- Gulingkan ke dalam campuran tepung maizena, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung tempura.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 384 Kkal
Protein: 16,9 g
Lemak: 30,3 g
Karbohidrat: 10,1 g
Sumber : Tabloid-nakita.com
- resep belut
- resep masakan belut
- aneka masakan belut
- resep keripik belut
- resep belut bakar
- resep kripik lele
- cara membuat kripik lele
- cara membuat kripik belut
- cara membuat keripik belut
- resep keripik lele
- resep belut untuk balita
- aneka resep belut
- aneka olahan belut
- resep olahan belut
- resep pepes belut
- resep masakan belut ungkep
- cara memasak belut
- resep belut ungkep
- kudapan dari belut
- kreasi makanan dari belut
- resep membuat bumbu steak belut
trimakasih atas tips nya,, mudah-mudahn bermanfaat
@BOP : Sami sami.. gmna bisnis ol nya ? bagi tips nya dunk
lw bahan bakunya susah ndk…