Aneka Resep Resep Masakan Dari Thailand : YAM WOON SEN

November 27th, 2009 by admin Leave a reply »

RESEP FROM THAILAND : YAM WOON SENBahan YAM WOON SEN:

  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 200 gram soun, diseduh air panas
  • 100 gram daging giling, ditumis sampai matang
  • 200 gram udang, dikerat punggungnya
  • 150 gram cumi, dikerat-kerat
  • 5 buah jamur kuping, diseduh, lalu diiris tipis
  • 10 butir bawang merah, diiris halus
  • 1 sendok makan daun seledri, diiris halus
  • 1 buah tomat, dicincang halus
  • 50 gram kacang tanah, dikupas, lalu sangrai hingga matang


Dressing:

  • 75 gram saus sambal
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 7 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 6 sendok makan air jeruk nipis


Cara MembuatĀ  Masakan Dari Thailand
:

  1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang dan cumi, aduk sampai matang, angkat. Aduk bersama soun dan daging giling, serta semua bahan dressing.
  2. Masukkan jamur kuping, bawang merah iris, seledri, dan tomat, diamkan selama 30 menit.
  3. Sajikan dengan taburan kacang tanah sangrai.

Untuk: 8 porsi

Sumber : Tabloid-Nakita

Advertisement

1 comment

  1. dangsukardjo says:

    mengapa tdk pakai daun jeruk dan serai? enaknya tomyam itu justru karena harumnya daun jeruk dan serai.maaf maaf ini bukan tomyam yah? saya mau coba,terimakasih resepnya.

Leave a Reply