Aneka Resep Masakan Dari Daging : Resep Brongkos

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »



Resep aneka masakan daging yang lezat : brongkosBahan Untuk Memasak Brongkos:

  • 200 gr daging sandung lamur, potong-potong
  • 100 gr tahu goreng
  • 150 gr kacang tolo, rendam
  • 25 gr kulit melinjo
  • 50 gr daun melinjo750 ml santan
  • 15 bh cabai rawit merah
  • 2 btg serai
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lbr daun jeruk

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 3 bh keluwek, ambil isinya
  • 3 btr kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah

Cara Membuat Brongkos :

  1. Rebus daging bersama air dengan api kecil hingga lunak.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, angkat.
  3. Tuang ke dalam rebusan daging, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kacang tolo, rebus hingga lunak.
  4. Tuang santan, masak hingga mendidih, masukkan tahu goreng, kulit melinjo, daun melinjo dan cabai rawit merah, masak hingga bumbu meresap, angkat.

Sumber: www.tabloidnova.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.







     Beri Komentar